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Latti di mennula


Nov 01, 2018

Con le mandorle dolci, pestate ed inumidite con acqua, si ottiene una pasta che filtrata e diluita dà una bevanda rinfrescante che i siciliani chiamano latti di mennula. L'uso del latte di mandorla risale al Medioevo e fu probabilmente introdotto dai monasteri.

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VIDEO

Sagra del Mandorlo in Fiore - 1949

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