Nel '400, Noto diventa il principale centro di produzione tessile della Sicilia. In contrada Guadaruni, l'odierna valle del Carosello, si sviluppa une vera e propria industria dedita alla lavorazione della lana chiamata albascio, ma anche del cuoio, un'industria quest'ultima favorita dall'abbondanza di mirto le cui foglie erano utilizzate per la concia delle pelli.