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Spiritaru


Jan 25, 2019

In Sicilia lo spiritaru era l'artigiano preposto all’estrazione degli oli essenziali dagli agrumi. Le fasi necessarie all'estrazione dell'essenza erano la spaccatura, la cavatura, il bagno in calce viva e acqua, fino all’estrazione dell’olio essenziale.

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VIDEO

la raccolta degli agrumi in sicilia - 1933

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